Välkommen till e-tea | din tebutik på nätet

Det kan vara svårt att hitta rätt te. Bland hundratals varianter ska du hitta något som passar din smak. Och för rätt tillfälle. Vi är glada för att du kom till vår butik och hoppas kunna förenkla ditt val.

För att du enkelt ska kunna hitta det te som passar dig har vi bara te av hög kvalitet. Vi har också tagit bort snarlika varianter av samma sort. Allt för att du ska spara tid. Välkommen till e-tea - din tebutik på nätet.

Här är fyra av våra mest sålda teer

Du kan köpa te och läsa om fakta och tips

Under rubrikerna fakta och tips kan du lära dig mer om olika tesorter. Hur du bereder te, lite om smaken och intressanta fakta. Det finns fakta och tips om grönt te, rooibos, svart te, vitt te och oolong. Vi rekommenderar också artikeln om te och hälsa.

När du ska köpa te väljer du från de här rubrikerna: grönt te, grönt smaksatt te, Rooibos rött te, oolong, vitt te, svart te och svart smaksatt te och lyxblandningar.

Grönt te – fakta och tips

Det är inte konstigt att grönt te blir allt populärare. Det är både gott och nyttigt. Och urvalet är stort bland både smaksatta och rena varianter. 

Det gröna teet har behållit sina näringsämnen då det inte är oxiderat. Det är rikt på vitaminer, mineraler och antioxidanter som stärker ditt immunförsvar.

Så här bereder du grönt te

Grönt te är känsligare än svart. Därför ska du bereda det med en temperatur på 70-80 grader. Ta av vattnet innan du börjar koka, annars förlorar vattnet syre och teet blir inte lika gott. En tumregel är att det börjar bildas små bubblor vid 70 graders temperatur och stora bubblor vid 90 grader. Ett tips är att köpa en vattenkokare med ställbar temperatur.

För de flesta sorterna är 1-3 minuters bryggtid tillräckligt. Får det dra för länge kan det smaka lite beskt. 

Vanligaste sorten i Kina

Grönt te är den vanligaste sorten i Kina och Japan, och drickandet ökar snabbt i västvärlden. En anledning är alla positiva hälsoeffekter det ger. 

Läs mer om grönt te och hälsa eller gå direkt till vårt gröna te i butiken.

Rooibos rött te - fakta och tips

Rooibos kallas ofta för rött te eller Afrikas röda guld. Smaken är rund, fruktig och rik. Det innehåller flera viktiga mineraler och antioxidanter, men inget koffein. Det gör Rooibos lämpligt att dricka på kvällen. Rooibos är också gott att dricka kallt som iste på sommaren.

Beredning av Rooibos rött te

Du tillreder Rooibos med kokande vatten. Och eftersom det aldrig blir beskt kan du låta det dra länge. Gärna närmare 10 minuter. Ju längre tid det drar, desto fler antioxidanter frigörs. Ta gärna av vattnet så snart det börjat koka så förlorar vattnet inte så mycket syre.

Rooibos kommer från sydafrika

Rooibos är egentligen inget te, utan en buske som heter Aspalathus linearis. Den svenske botanikern, Carl Peter Thunberg, tog den till Europa 1772. Han hade upptäckt att Khoisan-folket drack den som medicinaldryck. Rooibos växer bara i Sydafrika, 25 mil nordväst om Kapstaden.

Motionerar du regelbundet så läs gärna mer om Rooibos under Te och hälsa. Du kan också gå direkt till vårt Rooibos i butiken.

Oolong te - fakta och tips

Oolongte förenar svart och grönt te. Det är lätt att ta till sig och tycka om. Det smakar mycket utan att vara för kraftfullt. Blommigt, runt och fylligt. Prova gärna att dricka det till mat.  

Oolong förenar det bästa av två världar. Det naturliga gröna teet med det fylliga svarta. Det är nämligen bara delvis oxiderat.  Mellan 10 % och 70 % beroende på sort. Lätt oxiderat påminner det om grönt te, medans ett mer oxiderat blir kraftfullare.

Brygg fyra-fem gånger med samma teblad

Använd mycket teblad under kort tid när du brygger. Då får du fram den bästa smaken. I gengäld kan du använda samma teblad upp till fyra-fem gånger. Den andra och tredje bryggningen brukar smaka bäst. Lagom temperatur är mellan 80 och 90 grader. Öka temperaturen något för varje bryggning.

Oolong har sitt ursprung från Fujian i Kina men har under de senaste århundradena blivit allt vanligare i Taiwan. En av de populäraste sorterna är Ti Kuan Yin från fastlandet. Det är svagt fermenterat och ligger nära ett grönt te. Olika varianter av Formosa oolong är också vanligt här i Sverige.

Läs mer om oolong och hälsa eller gå direkt till oolong i butiken.

Svart te - fakta och tips

Det vanligaste teet du möter i svenska butiker är det svarta. Ofta smaksatt med frukt eller bär. Till exempel Earl Grey som är smaksatt med citrusfrukten bergamott. Eller extrakt som det tyvärr oftast handlar om i billigare teer.

Svart te är till skillnad från grönt och vitt oxiderat. Eller fermenterat som det också kallas. Teet får en mörkare färg och kraftigare doft och smak.

Darjeeling växer där marken möter himlen

Darjeeling är bland de finare svarta teerna. Det är ljust och lätt med en smak som går åt vindruvan muskatell. Det kallas ofta för teernas champagne.

Darjeeling ligger i Indien, på Himalayas höjder. Ju högre upp buskarna växer desto mer smakar teet.  Första skörden kallas för ”first flush”. Teet har en ljus färg, mild och aromatisk smak och är det bästa som går att dricka enligt många personer. Andra skörden, ”second flush”, ger ett kraftigare te med sötare smak och mer dragning åt Muskatell. Den tredje skörden kallas höstskörd. Titta gärna på vårt Darjeeling i butiken.

Assams andra skörd ger gyllene bladtoppar

Assam har en mustig smak. Det kommer från Indien men odlas också på Sri Lanka. Den första skörden ger ett friskt och smakrikt te. Men till skillnad mot Darjeeling ger den andra skörden ett exklusivare och lite dyrare te. Vid det laget har mängden klorofyll minskat och spetsen på bladen får en gyllene färg, nästan åt orangehållet. Den andra skörden är mjukare och lite sötare i smaken.

Beredning av svart te

Svart te gör sig bäst med kokande hundragraders vatten. Låt det inte koka för länge bara, för då förlorar det syret och smaken blir sämre. Vanligaste bryggtiden för svart te är 2-4 minuter. Det blir ofta beskt om det får dra för länge.

Köp gärna svart te eller smaksatt svart te i vår butik.

Vitt te – fakta och tips

Vill du unna dig eller dina vänner något extra är vitt te ett bra val. Det har en finstämmig och vacker smak som du inte hittar i något annat te. Mild, sötaktig och fräsch.

Det är också det nyttigaste teet du kan dricka. Vitt te bearbetas inte lika mycket som andra teer och innehåller därför mer antioxidanter och andra nyttiga näringsämnen.

Det finaste vita teet består av teblad som inte slagit ut. Små fjuniga knoppar som kallas för Silver Needles. En variant är det exklusiva Bei Mei Yin Zhen som bara består av knoppar. Enklare sorter är uppblandade med blad och får en starkare smak.

Mer smak vid längre tid och lägre temperatur

Det nästan ofärgade teet har en naturlig smak. Bered det mellan 70 och 80 grader i 3-5 minuter. Vid låg temperatur kan du låta det dra längre för att få ut mer smak. För rena vita teer kan du med fördel använda dig av samma teblad för två till tre bryggningar.

Vitt te kommer från Fujianbergen i Kina. De vita knopparna plockas tidigt på morgonen under några få veckor på våren och torkas sedan i solen. Det har funnits i Kina sedan långt före Kristus, men i Europa är det fortfarande ovanligt.

Läs mer om vitt te och hälsa eller gå direkt till vårt vita te i butiken.

Att dricka te är bra för din hälsa

Om du dricker några koppar te om dagen är chansen stor att du lever ett friskare liv. Och till och med ett längre. För grönt te, vitt te och rooibos är väldigt bra för hälsan. Mycket handlar om antioxidanter, som du kan läsa mer om i det sista stycket.

Drick te och få ut mer av din träning

När du tränar producerar kroppen fria radikaler. Dessa bryter ned kroppen och påskyndar åldrandet. Som tur är kan du motverka det genom att få i dig antioxidanter. Och det får du i mängder från grönt eller vitt te. Drick gärna minst fyra koppar om dagen. Dessutom lindrar grönt te din träningsvärk då det verkar antiinflammatoriskt.

Rooibos rött te, grönt te, oolong te, vitt te och svart te | Köp te från e-tea, din tebutik på nätet

Artikelindex: http://www.etea.se/module/pricelist.php?id=linkedim&type=html