Tai Ping Monkey King produceras i provinsen Anhui , och har fått sitt namn av platsen det odlas på: Tai Ping. Det är känt för att vara Anhui- provinsens bästa te och ett av Kinas allra bästa. Tai Ping området ligger på norra sluttningarna av Gula bergen.

Bladen är ovanligt långa och pressas tunna och rostas lätt. Smaken är lätt och elegant blommig och har en lite rostad ton. Ett te blir inte mycket vackrare än så här så därför rekommenderar vi att man brygger det i ett glas.

Beredning av Tai Ping Monkey King

Temperatur 80-90 grader

Tid 2-4 minuter

Antal bryggningar 2-3 stycken

Vikt

50 g