Klassiska engelska scones är lite mindre men ack så goda!

2-3 personer

4 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
50 gram rumstempererat smör
1,5 dl vispgrädde

Till pensling:
2 msk grädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Nyp ihop de torra ingredienserna med matfettet. Tillsätt grädden och knåda till en smidig deg.
Platta ut till en ca 2 cm tjock platta och tag ut 6 rundlar med hjälp av ett mått eller ett glas. Pensla med grädde.
Grädda på plåt med bakplåtspapper ca tio minuter tills de har fått fin färg.

Njut dina scones nygräddade!