I ett av de största ekologiska områdena i Assamdalen ligger Hathikuli teplantage. De bidrar stort till att upprätthålla den biologiska mångfalden i området.
Det här är ett ekologiskt Assam-te med lite grova brutna blad och glödande kopparfärgad infusion. Doften är stark och kryddig. Och smaken är maltig och lite brödliknande.
Hathikuli teplantage ligger i utkanten av Kaziranga nationalpark. Och en av orsakerna till att de började odla ekologiskt var för att skydda nationalparkens känsliga ekosystem. Ordet Hathikuli betyder "besöks av elefanter".
Ursprung: Indien – Assam Hathikuli teplantage
Grade: GBOP
Beredning av ekologiskt Assam Hathikuli
Temperatur 100 grader
Tid 3-5 minuter