Vitt te - Nyttigt, gott och bra för hälsan

Vill du unna dig något extra ska du köpa vitt te. Det har en finstämmig och vacker smak som du inte hittar i något annat te. Mild, sötaktig och fräsch. Det är också det nyttigaste teet du kan dricka. För vita teer bearbetas inte lika mycket som andra tesorter. Och det innehåller bara unga teblad och toppskott. Ofta handplockas vitt te noggrant enligt principen två blad och en knopp.

Övrigt Vitt Te

Beredning av vitt te

Vitt te blir ljust till färgen och har en naturlig smak. Bered det mellan 70 och 80 grader i 3-5 minuter om inte rekommendationen på förpackningen säger något annat. Vid låg temperatur kan du låta det dra längre för att få ut mer smak. För rena vita teer kan du använda samma teblad till två bryggningar. Men tänk på att vitt te har stor volym, så använd rejält med teblad för att komma upp i samma vikt per portion som med andra tesorter. Många gör misstaget att brygga vitt te med för lite teblad och får då ett te som "smakar varmvatten".

När du bereder vitt te är det bäst att använda en tekanna så att bladen får plats att utveckla sig. Använder du tesil så är det viktigt att den är tillräckligt stor.

Vitt te är bra för hälsan

Vita teer är som sagt bra för hälsan. Det innehåller mycket antioxidanter och andra nyttiga näringsämnen. Till exempel så innehåller vitt te upp till tre gånger så mycket polyfenoler jämfört med grönt te.

Tips om du vill köpa vitt te

Bland våra rena vita tesorter innehåller White tea Snow Buds och det ekologiska White Cui Min mycket knoppar. Det vill säga bladknoppar som inte slagit ut. Det ger teet en härligt rund och sötaktig smak. Är du ovan vid vitt te får du kanske ge det några försök innan du uppskattar det fullt ut.

En av de mer välkända vita tesorterna är White Pai Mu Tan. Eller White Peony som det också kallas. Det har mer hela blad än våra andra vita teer och smakar således mer. En vit tesort som kan vara bra att börja med om du inte druckit vitt te förut. Bloggen Tefakta har skrivit en bra artikel om Pai Mu Tan vitt te.

Smaksatt vitt te

När man pratar om vitt te är det oftast rent vitt te som avses. Men vi har ett par riktigt bra varianter av smaksatt vitt te för dig som gillar det. Lust och Fägring har smak av jordgubb och champagne. Och White Chai, vårt storsäljande smaksatta vita te, som är kryddigt, nyttigt och väldigt gott.

Det är också gott att smaksätta vitt te själv och dricka det kallt. Prova gärna med vårt vita te Yunnan Special. Brygg det med ganska mycket teblad. Låt det kallna och tillsätt lite flädersaft, svartvinbärsjuice eller något annat du gillar. Servera din vita teblandning med några isbitar som en läskande sommardrink.


På den här sidan kan du köpa vitt te online