Shangri-La Green Pearls odlas organiskt i teområdet Ilam på en höjd av 1 700 meter. Cirka 96% av alla nepalesiska teer odlas i denna populära region i östra landet. Bladet plockas uteslutande enligt kvalitetsprincipen ”Ett blad och en knopp”. Efter skörden torkas de färska bladen försiktigt och försiktigt under en kort tid. Sedan rullas bladen bara en liten bit för hand och förs in i sin unika form av maskiner. Trots den utmärkta smaken av grönt te överraskar de gröna pärlorna med en mjuk och blommig friskhet i eftersmaken. Infusionen lyser i smaragd-silverfärgade färger.
Beredning av Shangri-la Pearls
Temperatur 70-80 grader
Tid 3-5 minuter
Antal bryggningar 2-3 stycken